Ce n'est pas le bon endroit pour ce genre de question. Ici on traite la programmation.
Tu veux des informations concernant une application, qui m'échappe d'aileurs. J'ai déjà tenté pour un collègue d'envoyer son courriel en format HTML, à partir de « Mail / OS X ». Malheureusement sans succès! Avec « Outlook », il suffit de copier ton code sous l'onglet « Source ».
Tu dois trouver une application qui le fait sous Macintosh, idéalement une communauté.
Les Trucsweb pourrait à limite t'aviser sur son énormité « Dreamweaver » mais en générale on mange du code ;-)